夏場に小豆、1時間煮る

えーの日常

美味しいけど、無計画に一気にやりすぎた。

1/3残して、2/3小分けに冷凍にしました。
母があんこ大好きなので、渡したいなと思いつつ、コロナ渦で渡しに行くこともためらわれ。(そして暑いし、食中毒もこわい)

砂糖の量は好みで、100g〜250g‥とありましたが、チキンな私は大さじ2にスリム化してしまった。。(甘くしたかったら後でかければいいや、と考えた。笑)

甘さは控えめながら、ほくほくと香ばしくて、出来立ての美味しさに感動しました。(プロの和菓子屋さんが作った出来立てはどんなに美味しいだろう…)

今日もおやつは、小豆です。

(卯の花クッキーに載せただけです、スミマセン、、笑)

もそもそして(褒めている)大好き、うの花クッキー↓

冷凍分もあるし、美味しい活用法をみつけていきたいっ…!




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